L'ABC in cucina (tecniche di base)
I fondamentali dell'arte culinaria: l'ABC delle attrezzature, degli ingredienti, delle tecniche e dei metodi di base: i tagli, i fondi, le salse, le carni, il pesce, le cotture, gli impasti.
Struttura del corso
Durata: 24 ore, 6 lezioni dalle 18.30 alle 22.30
Frequenza: bisettimanale, lunedì e mercoledì
Inizio corso: novembre 2011.
Costo: € 200,00
La scheda completa di questo corso
Preiscriviti a questo corso
Agenzia formazione orientamento lavoro Nord Milano | Azienda speciale consortile | Provincia di Milano
Comuni di Bresso, Cinisello Balsamo, Cologno Monzese, Cormano, Paderno Dugnano, Sesto San Giovanni
Sede legale: Viale Italia 548, 20099 Sesto San Giovanni (MI) | CF e Partita IVA 06052590962
Comuni di Bresso, Cinisello Balsamo, Cologno Monzese, Cormano, Paderno Dugnano, Sesto San Giovanni
Sede legale: Viale Italia 548, 20099 Sesto San Giovanni (MI) | CF e Partita IVA 06052590962
SGQ certificatoa fronte della norma
ISO 9001:2008
cert. n.M047